Olivea Corato di Francesca Gisondo

In Puglia, sulle pendici orientali della Murgia, la produzione di Olio Extravergine ha radici antiche come quelle della nostra famiglia.

Senso della tradizione, rispetto dell’ambiente e capacità innovativa sono gli “ingredienti” di cui l’azienda si avvale nella cura degli oliveti dai quali si produce un pregiato Olio Extravergine con la pregiata qualità “Coratina”, dalle caratteristiche inconfondibili, determinate da particolari accorgimenti in fase di raccolta e di molitura.

Percorrendo il vasto territorio della Murgia barese, l’olivo diventa presto un taciturno compagno di viaggio, protagonista assoluto del paesaggio.

L’impegno e l’esperienza produttiva che in famiglia hanno profonde radici, si uniscono all’entusiasmo della nuova generazione, per concretizzarsi in questo prodotto che miscela accuratamente il nuovo al tradizionale.